水果奶油三明治
材料
做法
1. 将黄油在室温下放至软化,涂在面包上。
2. 将草莓去蒂,猕猴桃去皮,香蕉剥开,分别切成约8mm厚的片。
3. 将鲜奶油加入细砂糖和香草精后打发至出现纹路。
4. 在两片吐司涂过黄油的那一面都涂上鲜奶油。
5. 在一片吐司上均匀地码放上切好的水果。
6. 盖上另一片吐司,轻压一下,切开即可。
小诀窍
1. 水果在切之前要擦干,表面不要有水分。
2. 若要手打鲜奶油,可以事先将碗、蛋抽和鲜奶油一并放在冰箱冷藏,会更容易打发。
3. 可以往鲜奶油中再加入奶油奶酪或是固态酸奶或是卡仕达酱。
4. 三明治做好后冷藏半小时再吃,味道更好。