菜花炒腊肠

材料

【主料】

菜花500g

腊肠4根

彩椒1个

【辅料】

盐2茶勺

亦舒堂火麻油 10ml

做法

1. 菜花切成小朵

2. 菜花用盐水焯一下

3. 腊肠打斜切片

4. 彩椒切成条状,备用

5. 中小火,先倒入腊肠,煎出油

6. 调至大火,倒入菜花,放入一勺亦舒堂火麻油,翻炒3分钟左右

7. 倒入彩椒焖2-3分钟后,放盐出锅。

8. 开动~~~

小诀窍

1.火候要掌握好,不然腊肠容易焦。

2.菜花焯水不用太久,开水滚30秒即可。

3.放火麻籽油是因为菜花比较吸油味,并且火麻油也具有长寿价值,搭配菜花抗衰老价值效果更好。

(创建于2015-05-31)

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