宝宝食谱——南瓜饼

材料

主料:带皮带籽南瓜800g

辅料:糯米粉240g左右 豆沙馅适量

调料:白芝麻适量 黄油少许

做法

1、南瓜去籽洗净,切大块放入蒸锅盖盖;

2、大火蒸开锅,转中小火蒸10-15分钟,开锅盖用筷子插入南瓜中,南瓜肉很容易就被戳透即可关火略微晾凉;

3、凉到不烫手的南瓜块,去掉皮,放入食物料理机中打烂,也可以直接用手抓烂;

4、加入糯米粉,用手抓匀制成南瓜面团;

5、取一块南瓜面团(大小根据自己想要南瓜饼的大小而定),按扁后中间填入豆沙馅;

6、慢慢收口,并轻轻滚圆,再略微按扁;

7、平底锅烧热转小火,放入黄油轻轻晃动锅子;

8、南瓜饼入锅前表面裹上白芝麻,用手指轻轻扑掉多余的芝麻;

9、将饼放入锅中,小火煎到一面金黄再翻面煎黄即可。

(创建于2015-04-13)

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