1、将A料中除黄油外的所有材料混合搅拌成团，加入黄油继续搅拌，至面团变得光滑有弹性，可拉出稍厚的透明薄膜；

2、将面团按50%、25%、25%的比例分成三份，取50%的面团加入红色素揉匀，取一份25%的面团加抹茶粉揉匀（抹茶粉先少加一点水湿化）；

3、将三个面团分别装入保鲜袋，温暖处发酵至两倍大；

4、将面团分别滚圆，松驰10－15分钟；

5、将红色面团擀成长方形大片，翻面，均匀铺满蜜枣粒，卷起捏合；

6、将原色面团擀开，包入红色面团，捏合；

7、将绿色面团擀开，包入6，捏合；

8、放入吐司盒，温暖处最后发酵至吐司盒的八分满；

9、烤箱预热，180度，倒数第二层，放入吐司盒，烤30－35分钟，出炉后立即脱模，晾至微温装袋（烤时全程加盖锡纸，以免上色过深；面包不要放冰箱保存，会加速组织老化）

（创建于2015-04-04）