1，打蛋盆里加入奶油奶酪和牛奶和盐，10克糖隔水搅拌均匀。

2，然后分次加入蛋黄，并搅拌均匀。

3，再加入植物油搅拌均匀。

4，低筋面粉过筛。

5，将过筛的低筋面粉倒入奶酪糊中。

6，搅拌均匀备用。

7，蛋白分三次加入30克细砂糖，打至七八成发。

8，将打好的蛋白霜取三分之一放入奶酪糊中，翻拌均匀。

9，再将奶酪糊重新倒回蛋白霜中。

10，再次翻拌均匀。

11，将面糊倒入模具中。

12，烤箱170度预热，下层，烤约28分钟左右，倒扣放凉后再脱模切片。

（创建于2015-04-04）