纯素面包版华夫饼的做法_纯素面包版华夫饼怎么做_纯素面包版华夫饼的家常做法【心食谱】

纯素面包版华夫饼

材料

【华夫材料】:小麦160g,麦麸全麦粉40g,面筋粉1小勺,糖1大勺,盐1小撮,水130g,干酵母1小勺。

土豆泥沙拉材料】:土豆1个,黄瓜1/3个,甜玉米1把,现磨黑胡椒,盐,沙拉酱

柠檬伯爵材料】:鲜柠檬片伯爵茶叶。

做法

【华夫饼的做法】:

1、所有材料投入面包桶,启动面包机揉面程序30分钟。

2、室温发酵至两倍大,排气,分割成8份。

3、面团表面刷一次层油防止干裂,二次发酵20分钟。

4、华夫饼机接通电源,预热至绿灯亮起。

5、把面团放在烤盘上,盖上盖子,翻转机子。

6、烤至两面上色均匀,外皮酥脆即可。

【土豆泥沙拉做法】:

1、烧一锅热水,土豆去皮切片,入沸水中煮熟。

2、黄瓜切薄片,加盐腌制出水,挤干水分。

3、土豆放至不烫手,碾压成泥,加入黄瓜片和玉米粒。

4、根据口味,加适量沙拉酱,盐和黑胡椒拌匀即可。

【柠檬伯爵的做法】:

1、柠檬切片,取一片放入杯中。

2、咖啡机水槽加一杯水,粉槽中加入茶叶。

3、启动开关,一杯柠檬伯爵就做好了。

小诀窍

1、这款华夫饼是无蛋奶无油的纯素版本。

2、发酵面团时,刷一层油可以防止表皮干裂,也可以盖湿布或者保鲜膜。

3、柠檬伯爵可以加一些蜂蜜调味,我喜欢原味,就没有加。

(创建于2015-04-03)

关键词

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华夫饼的做法

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