萝卜丸子汤的做法_萝卜丸子汤怎么做_萝卜丸子汤的家常做法【心食谱】

萝卜丸子汤

材料

丸子材料】:旺财1只,豆腐 1块,马蹄 4块,盐 1t,白胡椒 1/2t,天鲜疏 1t

萝卜汤材料】:萝卜半根,丸子10颗,彩椒1/4颗,香芹3根

做法

【丸子的制作】:

1、关键是要买到齐善旺财鸡。

2、马蹄洗净削皮。

3、马蹄切碎。

4、豆腐和旺财鸡都切碎。

5、豆腐、旺财鸡,马蹄混合。

6、加入30克面粉,加盐、白胡椒、天鲜疏,搅拌均匀。

7、搓成丸子状。

8、上蒸锅,水开后蒸15分钟。

9、可以一次多做点,冷冻保存。

【萝卜丸子汤的制作】:

1、萝卜削皮。

2、萝卜擦成丝。

3、香芹彩椒、切段切丝。

4、粉丝开水泡开。

5、水烧开,放入丸子,粉丝煮10分钟。

6、放入香芹。

7、放入淡奶或椰奶.

8、放盐、白胡椒调味再煮1分钟。

9、放入彩椒,出锅即可食用。

小诀窍

1、可以按喜好放入木耳、黄花菜,胡萝卜等。

2、淡奶油建议用中式烹调淡奶油,餐馆一般用三花淡奶,安佳的奶味有点过于浓郁。

(创建于2015-04-03)

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