零负担魔芋鲜虾沙拉的做法_零负担魔芋鲜虾沙拉怎么做_零负担魔芋鲜虾沙拉的家常做法【心食谱】

零负担魔芋鲜虾沙拉

材料

主料:鲜虾10只、魔芋丝200g、水黄瓜1根

配料:灯笼果15个、石榴1/8个

调料:亚麻籽油1大勺、XO酱1大勺、柠檬汁1大勺

做法

1. 鲜虾去皮去头,水黄瓜去皮切半圆片,石榴和灯笼果剥去外皮;

2. 在XO酱中加入柠檬汁;

3. 再加入亚麻籽油,搅拌均匀作为料汁待用;

4. 鲜虾用开水焯烫至熟,捞出沥干;

5. 魔芋丝入开水焯烫30秒捞出沥干;

6. 将炒烫好的魔芋丝和鲜虾混合;

7. 加入混合好的料汁;

8. 充分拌匀,撒上石榴和灯笼果即可。

小诀窍

1. 亚麻籽油也可以用其他油代替;

2. 鲜虾和魔芋丝都比较易熟,不需焯烫太久;

3. XO酱的加入可以丰富口味,没有可省略;

4. 石榴籽和灯笼果的用量可根据喜好决定。

(创建于2015-03-29)

关键词

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