糯米粑粑

材料

糯米粉 红糖 白糖 蜂蜜 食用油

做法

1、预备好糯米粉,适量饮用水少许,少许滴一边加入。

2、糯米粉中一边揉,揉成像汤圆般的团即可。

3、搓成小汤圆,再压扁,排列在盘里。

4、将白糖、红糖加入少量饮用水里熬成汁,滴少许蜂蜜,熬好备用。

5、平底锅中放油,遮住底部,开火中温热度。

6、排下糯米团转用小火煎,抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀至爆裂,煎至粑粑不会互相粘住即可(倒掉多余的油)

7、把煮好的糖汁倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让粑粑均匀上汁。

8、煮至糖水略收干即可。

(创建于2015-03-25)

关键词

粑粑  米粑  米粑粑  糯米粑粑  糯米  

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