桂枣人参焖鸡的做法_桂枣人参焖鸡怎么做_桂枣人参焖鸡的家常做法【心食谱】

桂枣人参焖鸡

材料

主料:土鸡1只

配料:人参1个、红枣10颗、桂圆肉10个、枸杞20粒。

调料:酱油2汤勺、盐1茶匙

做法

1. 红枣、桂圆肉、枸杞洗净,用清水浸泡15分钟;

2. 锅中烧水,水开后放入土鸡焯烫,变色后捞出,洗净表面浮沫。

3. 锅中水倒掉,洗净,放入炒烫好的土鸡;

4. 放入人参、红枣、桂圆肉和枸杞,四味进补食材,让你在寒冷的冬日,沉醉在滋补的乐趣中,温暖滋养冬日的身体。

5. 加入酱油;

6. 再加入少许盐;

7. 在锅中加水至鸡的1/3处。

8. 大火煮开后,盖上盖子,转中小火焖40分钟左右即可,大功告成后就可以在寒冷的冬日享受暖暖的美食啦!

小诀窍

1. 鸡提前焯烫后,可去除部分油脂;

2. 鸡不需要焯烫太久,变色即可;

3. 如果喜欢喝汤,也可以加入足量水,没过鸡肉来炖煮。

(创建于2015-03-13)

关键词

焖鸡  人参      

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