白萝卜炖羊肉

材料

主料:新鲜羊肉

辅料:白萝卜

调料:姜、葱、青红小米辣葱花香菜

做法

1、羊肉切块放入开水汆水。

2、加入料酒。

3、锅洗净放入油,下葱、姜、花椒炒香。

4、倒入羊肉和炒,调入十三香、加入料酒。

5、炒香加入水炖40-60分钟。

6、将白萝卜切片倒入汤中。

7、调入盐、胡椒粉、鸡粉。

8、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱,放入味精即可出锅。

9、盛入砂锅,放入香菜。

10、用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水。

(创建于2015-03-08)

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