焖烧茭白
材料
做法
1、茭白去皮洗净。
2、切滚刀块。
3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出。
4、去肠衣、切滚刀块。
5、起油锅,转小火放入茭白煸炒至金黄变软。
6、放入香肠翻炒。
7、放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材),转中火焖烧5分钟左右。
8、放蒜末、适量盐、糖,大火收浓汤汁即可。
(创建于2015-02-27)
1、茭白去皮洗净。
2、切滚刀块。
3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出。
4、去肠衣、切滚刀块。
5、起油锅,转小火放入茭白煸炒至金黄变软。
6、放入香肠翻炒。
7、放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材),转中火焖烧5分钟左右。
8、放蒜末、适量盐、糖,大火收浓汤汁即可。
(创建于2015-02-27)