日式蛋包饭

材料

米饭鸡蛋2枚,火腿,青豌豆,盐少许

做法

1、冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用。

2、一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐出锅。

3、另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火。

4、将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可。

小诀窍

1、炒饭也可以换成热米饭,做成寿司饭团,放入蛋饼中一样美味。

2、炒饭中的蔬菜可根据个人喜好添加。

(创建于2015-02-06)

关键词

包饭  蛋包  日式蛋包饭  日式  

蛋包饭的做法

小知识