双层枣香玉米发糕的做法_双层枣香玉米发糕怎么做_双层枣香玉米发糕的家常做法【心食谱】

双层枣香玉米发糕

材料

玉米面150克、普通面粉150克、酵母8克、苏打粉2克、白砂糖30克、15粒、温水300克

做法

1、将玉米粉、面粉、苏打粉放入面盆中拌匀,酵母用少许温水化开,5分钟后表面起小泡即可。

2、发酵好的酵母水放入面盆中,之后将温水缓缓放入面粉中,边放边搅拌成糊状,之后静置发酵至面糊的2倍大。

3、枣泡10分钟切成两片后取出枣核待用。

4、取一容器底边及四边抺少许油,将面糊的1/2放入容器摊平后放入枣适量,再将剩下的1/2面糊放在上面之后再摆上枣适量,上锅蒸待上汽35分钟即可。

5、微凉后倒出切块即可享用。

小诀窍

面糊和的略稀一些蒸制出来的发糕会更暄软。

(创建于2015-01-29)

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发糕的做法

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