剁椒蒸翅中

材料

主料:鸡翅中(5个) 剁椒(适量) 盐(半茶匙)

调料:葱(1棵) 姜(1块) 蒜(1头)

做法

1、鸡翅中切花刀方便入味,焯水,捞出洗净沥干备用。(如用整翅,可切块)

2、葱姜蒜切末,和剁椒混合。

3、锅里放油,炒香步骤2的葱姜蒜剁椒碎(热油旺火逼出香味即可,不可炒过)

4、盆里放入鸡翅,加入盐拌匀,装盘,然后把炒好的剁椒碎均匀码在鸡翅上。

5、放入德普电蒸箱, 选择“肉类”模式,蒸26-30分钟即可。

小诀窍

1、剁椒蒸鸡翅是一款很好吃并且简单的菜。剁椒的味道独特而单纯,所以不要放其他作料。

2、鸡翅可以换鸡中翅,鸡腿皆可。

3、剁椒也可不炒,但炒后的剁椒,蒸起来更香。

4、剁椒已经有咸味,所以盐要少放。 德普,为家烘焙爱的美食

(创建于2015-03-24)

关键词

剁椒蒸  翅中    

剁椒的做法

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