红烧土豆块

材料

食用油、花椒辣椒、蒜、姜、土豆、盐、老抽冰糖、水

做法

1、蒜切末,姜切丝,土豆洗净切滚刀块 。

2、热锅凉油,放花椒、辣椒(依自己的口味轻重放)、蒜末、姜丝爆香。

3、放土豆块翻炒两分钟,放盐,放两勺老抽继续翻炒五分钟,这样土豆的颜色更漂亮。

4、添水没过土豆,大火烧开转小火,盖盖焖15分钟。

5、加冰糖,小火继续焖,直到收汁即可。

(创建于2015-01-03)

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土豆的做法
红烧土豆的做法

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