韩式炸酱面的做法_韩式炸酱面怎么做_韩式炸酱面的家常做法【心食谱】

韩式炸酱面

材料

韩国春酱拉面黄瓜香菜土豆胡萝卜紫洋葱梅花肉(或五花肉

做法

1、面煮熟后,过凉水,控净水。

2、黄瓜切细丝,香菜切末,放在面上备用。

3、土豆、洋葱、胡萝卜、肉都切成小丁。

4、锅内放油,放入肉丁翻炒,加入一滴醋(肉会更嫩),变色后加入姜末,翻炒几下。

5、加入土豆、洋葱、胡萝卜翻炒至七、八成熟,盛出。

6、锅内再放入油,油热后加入韩国春酱,炸出香味,加入糖、盐(韩国春酱本身比较淡),翻炒几下,加入水(根据面的多少添加)。

7、水开后,加入刚才盛出的肉和蔬菜,小火炖,食材都熟了以后,开锅收汁。

8、将酱稍微放凉一点后,倒入面中即可。

(创建于2014-12-26)

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炸酱的做法

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