姜芽鸡的做法_姜芽鸡怎么做_姜芽鸡的家常做法【心食谱】

姜芽鸡

材料

鸡翅膀8只,嫩姜一块

腌料:生抽、麻油和糖1茶匙,蚝油1汤匙

芡汁:糖1汤匙,水3汤匙,醋1汤匙,粟粉1茶匙

做法

1、嫩姜提前一天削皮切丁,加少许米醋和糖腌制成酸姜。

2、鸡翅膀清理干净斩件,加入腌料拌匀腌制2小时以上。

3、把油烧热,鸡翅加入1汤匙粟粉搅拌均匀,放入油锅里炸熟,盛起沥油。

4、锅里留半汤匙油,加入芡汁和酸姜煮沸。

5、倒入鸡翅大火兜炒至收干汁即可。

(创建于2014-12-25)

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