1、将烤箱预热至176℃，并在直径为20cm的正方形烤盘刷上黄油。

2、在深平底锅里加入无盐黄油、苦甜巧克力屑，加热几分钟，并搅拌至顺滑。

3、停火后，往步骤（2）加入白砂糖、全蛋、盐并充分混合。

4、往步骤（3）加入无糖可可粉、1/2杯中筋面粉并搅拌至均匀。接着将面糊倒入到烤盘里。

5、在另一个搅拌盘里加入2汤匙中筋面粉、软化的奶油乳酪、白砂糖、蛋黄和香草香精，并充分搅拌均匀。

6、将步骤（5）厚厚地涂抹在4的表面上，接着烘焙55分钟。

7、冷却后，切成小方块即可。

（创建于2014-11-30）