关东煮
材料
做法
1、鸡蛋开锅后煮5分钟,去皮;萝卜切成2-3cm厚,用开水煮5-10分钟。
2、魔芋和牛肚用竹签串成串。
3、把魔芋和牛肚、鸡蛋、萝卜放入锅中,加大量的水,使其超过材料。
4、煮开后,撇去浮沫,加入料酒、酱油、鸡精、味啉、面汁调料,煮20分钟。
5、等萝卜熟了以后,把关东煮料放入煮8-10分钟。
6、息火,放置15分钟,再加热至开锅。
(创建于2014-11-27)
1、鸡蛋开锅后煮5分钟,去皮;萝卜切成2-3cm厚,用开水煮5-10分钟。
2、魔芋和牛肚用竹签串成串。
3、把魔芋和牛肚、鸡蛋、萝卜放入锅中,加大量的水,使其超过材料。
4、煮开后,撇去浮沫,加入料酒、酱油、鸡精、味啉、面汁调料,煮20分钟。
5、等萝卜熟了以后,把关东煮料放入煮8-10分钟。
6、息火,放置15分钟,再加热至开锅。
(创建于2014-11-27)