糖醋鸡丁

材料

鸡胸肉,盐,料酒,花生鸡精淀粉蛋清老抽,葱姜,糖,醋

做法

1.鸡胸切丁,用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。

2.花生先在油里炸脆,再滑熟鸡丁。

3.锅留底油,下姜末爆香,倒老抽、糖、水、少许盐、鸡精、醋调成汤汁。

4.水淀粉勾芡后倒入鸡丁和和花生。

5.炒匀出锅。

(创建于2013-03-08)

关键词

糖醋鸡丁  鸡丁  糖醋    
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