凉拌圆白菜

材料

主料:圆白菜500克

辅料:辣椒100克,姜20克,蒜头20克

调料:食盐适量,醋适量

做法

1、圆白菜洗净,沥干水份备用。将圆白菜切丝,尽量切的细点儿。

2、将切好的圆白菜放入保鲜盒中,洒上一层盐,再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满。

3、用手摁紧,加入姜丝蒜末和红椒丝,再洒上一点儿盐在红椒上。

4、加入少许醋,腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。

5、盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用。

(创建于2014-10-10)

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凉拌圆白菜  白菜  

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