椰丝糯米糍

材料

糯米粉 120克

玉米粉 30克

牛奶 100克

椰浆 100克

糖 50克

椰丝(自己适量调配/也可使用黄糖加水、加入椰丝炒了之后做内馅)

植物油 15克左右

做法

1、首先是将糯米粉倒入碗内,还有玉米粉。记得:两种粉倒入碗之前必须过筛。

2、之后使用量杯将牛奶倒入碗内,还有将椰浆也一起倒入碗内,和两种粉搅拌均匀。

3、接下来就是倒入糖,再一次搅拌均匀。

4、过后就可以把适量的植物油也加入碗内,再一次搅拌均匀。

5、然后就可以放进蒸盘里面,蒸大概10-15分钟左右就好了。

6、蒸好了之后,在糯米团热的时候,用橡皮刀将糯米团取出,待冷了之后就可以开始包内馅了。

7、最后沾上椰丝在糯米团的外皮就完成了。

小诀窍

记得包内馅之前桌子上先撒上糯米粉,手也是先沾上糯米粉,这样包的时候就不会黏手了^.<

(创建于2014-09-19)

关键词

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