鸡尾酒虾的做法_鸡尾酒虾怎么做_鸡尾酒虾的家常做法【心食谱】

鸡尾酒虾

材料

【食材1人份】:

海鲜 600g

生菜 若干

牛油果 4片

柠檬汁 适量

辣椒粉(Cayenne Pepper) 适量

【玛丽玫瑰酱(Marie Rose sauce)】:

蛋黄酱 125g

番茄酱 20ml

托巴斯科辣椒酱Tabasco pepper sauce) 5ml

伍斯特沙司(Worcestershire sauce)5ml

柠檬汁 适量

辣椒粉(Cayenne Pepper)适量

【装饰食材】:Ÿ柠檬块1块

做法

1、将蛋黄酱、番茄酱、辣椒粉、柠檬汁、托巴斯科辣椒酱、伍斯特沙司依次倒入玻璃盆中,搅拌均匀即成玛丽玫瑰汁。

2、将海鲜虾煮熟去壳,熟牛油果切片,生菜切块备用。

3、将生菜放置于杯底,淋上调配好的玛丽玫瑰酱。

4、将大虾煮熟沿着杯子的边缘摆盘,铺上牛油果片,最后散上辣椒粉(Cayenne Pepper),淋上柠檬汁!鸡尾酒虾,done!(食用前可先均匀搅拌)

小诀窍

原文链接: http://cookingsweetie.com/prawncocktail/

(创建于2014-09-25)

关键词

鸡尾酒虾  鸡尾酒      

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