港式煎饺的做法_港式煎饺怎么做_港式煎饺的家常做法【心食谱】

港式煎饺

材料

五花肉,料酒,鸡蛋淀粉橄榄油香油海盐胡椒,葱姜末,罗勒叶碎,鲣鱼料,泰国鱼露瑶柱鲍鱼汁芝麻

做法

1、五花肉去皮切条再切丁剁成肉糜,加料酒、鸡蛋、淀粉、橄榄油、香油、海盐、胡椒粉、葱姜末、新鲜罗勒叶碎、鲣鱼、泰国鱼露、瑶柱鲍鱼汁搅打粘稠。搅打的时候加一点点水,要边搅打边加,这样饺子就会有汤汁。

2、然后就可以包了。

3、包好后放平底锅,加油、加点水,水里放一点点的淀粉,这样煎出的饺子底层会脆脆的很好吃,水要淹没1/3饺子。

4、盖上锅盖,中火煎至水开,再小火慢慢焖一会至水干见油,撒上芝麻和香葱再煎一会即可出锅装盘。

5、蘸上醋和老干妈辣椒酱糖配制的蘸料就可享用了!鲜美无比的煎饺,一口下去还有汤汁呢!收

(创建于2014-09-04)

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