粉丝一小把(泡软),扇贝1000克,姜、蒜各适量
1、扇贝用刷子把壳刷干净,留一面有壳有肉的部分。
2、热锅放油烧热,放入用捣蒜缸倒碎的姜和蒜蓉。
3、加盐拌匀。
4、把泡发粉丝放到扇贝肉上面,倒入一勺姜蒜油。
5、热水烧开了,蒸8分钟即可。