水滴寿司

材料

黄瓜一根,胡萝卜一根,火腿一根,鸡蛋橄榄菜沙拉酱大米,白糖,米醋寿司帘寿司紫菜

做法

1、米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。

2、蛋打散,加少许盐,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。

3、菠菜放进加盐的热水中烫熟,漂凉后挤干水分。

4、取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中间放进所有内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状。

5、以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中。

(创建于2014-04-23)

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水滴寿司  
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