土豆片炒牛肉

材料

土豆1个,牛肉,干辣椒1个,料酒、鱼生酱油、盐、淀粉胡椒五香粉、醋各适量

做法

1、土豆一破二,然后再破二,切片。

2、牛肉切片,放在盘子里,用料酒、酱油、胡椒粉、五香粉、盐、淀粉腌制片刻。

3、干辣椒掐头去尾,切成小段。

4、锅里倒入少量的油,油热后下牛肉片,不要把腌制的汁子倒进去。

5、翻炒变色后,加入少量水炖一会。

6、水快干的时候,把辣椒下到有水的地方,然后下土豆。

7、水干之后,倒入一铲子醋,翻炒一分钟后放半勺盐,搅匀后出锅。

(创建于2014-08-23)

关键词

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炒牛肉的做法
土豆片的做法

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