油面筋塞肉的做法_油面筋塞肉怎么做_油面筋塞肉的家常做法【心食谱】

油面筋塞肉

材料

主料:猪肉油面筋香菇西兰花

辅料:葱,姜,五香粉,糖,料酒,盐,酱油,植物油,麻油

做法

1、西兰花分成小朵,洗净,入沸水锅中,放适量盐,断生后捞出,沥干水分摆盘。

2、香菇淡盐水浸泡片刻,洗净,切块。

3、去皮猪肉洗净剁成肉糜,放料酒、葱末、姜末、糖、五香粉、少许盐、麻油,顺时针搅拌上劲入味待用。

4、油面筋戳个洞,轻轻搅动将里面挖空。

5、将油面筋塞满肉馅。

6、起油锅烧热,放入香菇翻炒。

7、放入油面筋,酱油翻炒。

8、加水烧开,转中小火烧10分钟左右。

9、放适量盐、糖、麻油,大火收汁装盘即可。

(创建于2014-08-20)

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