家常红烧肉
材料
做法
1、加少许盐腌过的五花肉,用小火将肉煎至两面略黄。
2、将肉煎出油后加大料,不去皮的蒜瓣、桂皮、八角一起炒出香味。
3、将煎好的肉和大料一起移入砂锅中。
4、加少许白糖、鸡精、生抽、老抽和料酒。
5、加入清水,水要满过肉。
6、大火烧开后调成中火烧至收汁即可。
(创建于2014-08-14)1、加少许盐腌过的五花肉,用小火将肉煎至两面略黄。
2、将肉煎出油后加大料,不去皮的蒜瓣、桂皮、八角一起炒出香味。
3、将煎好的肉和大料一起移入砂锅中。
4、加少许白糖、鸡精、生抽、老抽和料酒。
5、加入清水,水要满过肉。
6、大火烧开后调成中火烧至收汁即可。
(创建于2014-08-14)