茄酱土豆泥
材料
做法
1、番茄洗净,在开水中烫后去皮备用。
2、番茄切成小丁,与盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油和番茄酱混合备用。
3、土豆煮烂,加入盐、糖、蛋黄拌匀,放入小碗中定型。
4、定型后,将碗倒扣在盘中,形成一个小山包。
5、将步骤(2)的酱汁下锅翻炒到浓,浇在土豆泥上即可。
(创建于2014-08-10)
1、番茄洗净,在开水中烫后去皮备用。
2、番茄切成小丁,与盐、糖、鸡精、胡椒粉、香油和番茄酱混合备用。
3、土豆煮烂,加入盐、糖、蛋黄拌匀,放入小碗中定型。
4、定型后,将碗倒扣在盘中,形成一个小山包。
5、将步骤(2)的酱汁下锅翻炒到浓,浇在土豆泥上即可。
(创建于2014-08-10)