天门蒸菜封蒸腊味

材料

香肠腊鱼、白糖、味精、色拉油、锡纸、荷叶

做法

1、将香肠、腊鱼用温水洗净。

2、香肠切成片在盘上摆成方形,腊鱼切块放在中间。

3、撒上白糖、味精。

4、先用鲜荷叶盖在腊菜表面,再用锡纸包住整个腊菜盘。

5、上笼蒸三十分钟后,撕开锡纸,揭去荷叶,上味碟即成。

  

(创建于2014-07-30)

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