烤猪边排(Spare Pork Ribs)

材料

李锦记烧烤酱蒜茸花椒五香粉老抽,生抽,苏打粉

做法

1.用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉(可不放)隔夜或隔两日前腌好排骨,用密实袋包好放在冰箱。

2.用放在烤盘上,放锡纸盖住,烤15分钟,再将烤盘放在烤箱底层,将排骨放在架上,涂上蜜糖,用Broil功能烤8--5分钟,再翻面,涂上蜜糖,再烤8--5分钟,就可以了。用Broil功能时,温度不宜太高,容易烤糊,记住要开烤箱灯,随时观察里面,发觉太焦时立即取出。

小诀窍

多谢大家的欣赏!

(创建于2014-01-09)

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烤猪边排(spare pork ribs)  烤猪边排      
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