豉油冬瓜
材料
做法
1、冬瓜去皮去瓤,洗净后,切成大小均匀的方块。
2、甜椒、尖椒去蒂去籽,洗净后切成小颗粒。
3、炒锅烧热后,倒入适量植物油,放入大蒜煸香。
4、放入冬瓜块翻炒均匀。
5、倒入适量清水,再放入2-3个干辣椒。
6、冬瓜收汁时,放入适量白糖。
7、调入蒸鱼豉油,翻炒均匀。
8、冬瓜快熟时,放入甜椒粒、尖椒粒。
9、调入适量盐、鸡精,翻炒均匀。
10、关火盛出。
(创建于2014-07-14)1、冬瓜去皮去瓤,洗净后,切成大小均匀的方块。
2、甜椒、尖椒去蒂去籽,洗净后切成小颗粒。
3、炒锅烧热后,倒入适量植物油,放入大蒜煸香。
4、放入冬瓜块翻炒均匀。
5、倒入适量清水,再放入2-3个干辣椒。
6、冬瓜收汁时,放入适量白糖。
7、调入蒸鱼豉油,翻炒均匀。
8、冬瓜快熟时,放入甜椒粒、尖椒粒。
9、调入适量盐、鸡精,翻炒均匀。
10、关火盛出。
(创建于2014-07-14)