三丝蛋饼的做法_三丝蛋饼怎么做_三丝蛋饼的家常做法【心食谱】

三丝蛋饼

材料

鸡蛋2个,小型土豆1个,胡萝卜半根、青椒1个,盐少许,植物油

做法

1、土豆、胡萝卜、青椒分别切细丝,拌匀,放少许盐抓一下,便于入味。

2、电饼铛(或者平底锅)刷点油,将三丝平铺在锅底,整成圆形。

3、鸡蛋打散,三丝七成熟时,慢慢浇入蛋液,一定要慢慢来,蛋液充分渗透在蔬菜丝中才能成型,太快就会从三丝周围散开。

4、等蛋液凝固后翻面,烙熟即可。

5、切块装盘,就可以食用了,趁热吃哦。

(创建于2014-07-01)

关键词

三丝  蛋饼      

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