1、把盆里放一些水，放到豆腐上压半个小时。

2、豆腐切成8块，用餐纸擦干水分，用五花肉片包在豆腐的外面。

3、锅中放少量的色拉油，油热后，把肉卷豆腐放进两面煎一下。

4、放入料酒、酱油，拨到锅的一侧。

5、再把香菇和大葱放到锅的另一侧。

6、放盐、胡椒粉，煮2-3分钟。

7、葱和香菇变软后，加入蚝油、腌柠檬即可。

（创建于2014-06-30）