旧款电饭锅做蛋糕的做法_旧款电饭锅做蛋糕怎么做_旧款电饭锅做蛋糕的家常做法【心食谱】

旧款电饭锅做蛋糕

材料

鸡蛋3粒,牛油40g(将牛油融化),幼糖80g,低筋面粉100g,发粉1小匙

做法

1、把蛋打入盆内,糖分三次倒入,先用高速打发再转低速,打至提起搅拌器蛋液缓慢滴下为止。

2、然后不用电动机了,改用手做。筛入面粉和发粉,上下翻滚搅拌(动作要轻),然后缓幔倒入牛油,搅拌均匀。

3、电饭锅预热后,涂上一层薄薄的牛油液(我放了一张做包子的纸在底部)。

4、倒入蛋糊,按煮饭键,键跳起后别开盖,用布塞住出气小口,焖20分钟后再按一次煮饭键,跳起后再焖20分钟,再按一次后就可以拿出内锅,倒扣脱摸(我用的是盖和锅分开那种旧款饭锅)

小诀窍

~最重要是(2)的部分动作一定要轻。

~我用的是C蛋,所以用了3个全蛋1个蛋白,如果是B蛋3个就够了。

(创建于2015-04-20)

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