炒米粉

材料

泡好的米粉(适量)、小菜椒(2个)、胡萝卜(1小段)、鸡蛋(1个)、熟牛肉末(适量)、大蒜末(适量)、盐(少许)、料酒(少许)

做法

1、将泡好的米粉放入锅中煮熟,再捞出,放入一个大扁子里晾凉。

2、将鸡蛋加入料酒打散,锅中倒入油涨蛋,再把涨好的蛋切丝。

3、胡萝卜和菜椒切丝。

4、锅中倒入油,先放入米粉,再加入菜椒丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝和熟牛肉末。

5、在快好时,加入盐和大蒜末翻炒几下就好了。

(创建于2014-06-25)

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炒米粉的做法
米粉的做法

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