金针菇炒蛋的做法_金针菇炒蛋怎么做_金针菇炒蛋的家常做法【心食谱】

金针菇炒蛋

材料

金针菇400克,鸡蛋2个,青辣椒1个,盐,胡椒

做法

1、金针菇热水烫过,过冷水,淋干水备用(去生)

2、热油倒入切好的青椒,翻炒。

3、倒入打散的鸡蛋,等到鸡蛋成型,再翻动。

4、倒入烫过的金针菇翻炒。

5、加入胡椒粉和盐入味或者倒入生抽入味即可。

小诀窍

1、金针菇要用热水焯过去生。

2、炒鸡蛋,要等到成型再翻动,否则鸡蛋都炒碎了。

(创建于2014-06-27)

关键词

炒蛋  金针菇炒蛋  金针  

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