墨鱼大拷的做法_墨鱼大拷怎么做_墨鱼大拷的家常做法【心食谱】

墨鱼大拷

材料

乌贼鱼老抽,生抽,糖,料酒,姜片

做法

1、首先清理墨鱼,焯水,沥干。

2、锅里热油,煸炒姜片。

3、倒入沥干水分的乌贼鱼翻炒。

4、加料酒、老抽、生抽、糖一起翻炒一下。

5、大火煮开,小火慢煨。慢煨的时候,要经常去翻动一下,让颜色均匀。

6、一个半小时后大火收汁,冷却后切条装盘即可。

(创建于2014-06-13)

墨鱼的做法

小知识