迷迭香家炖鸦片鱼的做法_迷迭香家炖鸦片鱼怎么做_迷迭香家炖鸦片鱼的家常做法【心食谱】

迷迭香家炖鸦片鱼

材料

鸦片鱼 半斤

姜片 一块

迷迭香 1小株

酱油适量

糖少许

做法

1、鸦片鱼清洗干净,切块放在盘子里。

2、姜片切好铺在鱼块上。

3、舀3-4勺酱油,一勺一勺浇淋在鱼块上。

4、再均匀撒上少许糖。

5、放蒸锅蒸12-15分钟。

6、迷迭香在蒸锅开后10分钟的时候,把迷迭香放进鱼块上。

7、切记不要加水炖,因为鸦片鱼本身水分很多,出锅已经汤汁很浓稠了。

小诀窍

保存秘诀:

1、鸦片鱼清理干净后,可在鱼身上抹一些盐和料酒,然后再放入冰箱。

2、冷藏可保存1-2天,冷冻则可保存3个月左右。

3、冷冻鱼片在摄氏零下20度至零下26度时可保存一年。

(创建于2014-05-24)

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