鸡蛋炒豆渣

材料

鸡蛋2个,豆渣100克,香辣椒猪肉脯1张,盐少许

做法

1、猪肉脯切成小丁备用。

2、豆渣加鸡蛋调和,再加入猪肉脯和盐,搅拌均匀。

3、锅烧热,放油,放入豆渣开炒,炒熟装盘出锅。

小诀窍

1、肉脯尽量切小点。

2、盐不要放多了,这次是正经的菜,不是咸菜,放一点点就够,因为肉脯也有是咸味的。

3、这次没有放葱或洋葱炝锅,建议最好不要放,味道会不好的。

(创建于2014-05-19)

关键词

炒豆  炒豆渣  鸡蛋炒豆渣  蛋炒  

鸡蛋的做法
豆渣的做法大全

小知识

相关食物