香椿鸡蛋炒豆渣

材料

豆渣100克,鸡蛋2个,香椿30克,盐1勺

做法

1、香椿洗净,切碎备用。

2、鸡蛋打散,加入豆渣、香椿和盐,搅拌均匀。

3、开火倒油,油烧热后,将拌好的豆渣倒入锅中翻炒,炒熟后关火装盘。

小诀窍

1、这是炒豆渣和香椿鸡蛋的混合升级版。

2、我家的香椿是腌好了的,所以炒时盐放得少。

3、可以放葱炝锅的。

4、做完了后没有拍照,请见谅(拍照也不好看,色香味只占了后两个,可能是火大了炒出来是黑的,但味道不错,挺下饭的)

(创建于2014-05-19)

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