简单的生日蛋糕的做法_简单的生日蛋糕怎么做_简单的生日蛋糕的家常做法【心食谱】

简单的生日蛋糕

材料

蛋糕:9只蛋糕,9汤匙糖,9汤匙蛋糕粉低筋粉),1茶匙泡打粉,1汤匙油

cream(蛋糕忌廉):8oz淡奶油,5汤匙糖

做法

1、先把蛋黄和蛋清分开,然后把蛋清倒入搅拌器里打发(一般打蛋清是开到最快档),打发的时候9汤匙的糖分开3次下,一直打发至cream的状态,不怎么移动了就可以(大约12-15分钟)。

2、然后慢慢加入蛋黄(最好分开3次倒入),搅浑后把搅拌器改调到中档,再加入蛋糕粉和泡打粉(加入粉后搅浑就好,不要搅拌太久),搅浑后再加入1汤匙油,然后关掉搅拌机。

3、把焗炉开到350F,预热后把蛋糕糊倒入蛋糕盘,放进去焗30分钟。

4、把淡奶油和糖倒入搅拌器,把搅拌器开到最快,把淡奶油打发至凝固状态,摇晃的时候不移动就可以了。

5、蛋糕焗好后,晾凉,把边和面的部分切掉,把cream铺在蛋糕面上,然后抹平。再把想要的水果弄成想要的形状铺在上面就可以咯。。

(创建于2014-05-09)

关键词

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简单家常菜做法

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