青红椒土豆丝的做法_青红椒土豆丝怎么做_青红椒土豆丝的家常做法【心食谱】

青红椒土豆丝

材料

青辣椒 1根

红辣椒 2根

小土豆 4个(鸡蛋大小)

花生油 适量

盐 适量

酱油 少许

糖 适量

做法

1、青红辣椒清洗干净,去籽切细丝。

2、土豆去皮刨丝,直接放在冷水里开几开,即泡进冷水冷却。

3、热锅,下油下青红辣椒翻炒盛出。

4、余油继续倒入冷却后的土豆丝,翻炒,加盐、糖。

5、然后倒入辣椒继续翻炒,快好时加入少许酱油,主要为了着色。

6、整个过程不加水。

(创建于2014-05-08)

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土豆丝的做法

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