卤肉

材料

海天老抽,李锦记卤水汁,花椒八角生姜,葱,白沙糖,五花肉

做法

1、将肉清洁干净,放在盘子中待用。

2、将锅清洁干净,放入可以淹没五花肉的水量。

3、将老抽、卤水汁、花椒、八角、生姜、葱、白沙糖、五花肉一起放入水中。

4、开火煮制沸腾,肉可以轻松用筷子轻松插过即可。煮制的过程中可以加入鸡蛋、豆腐等自己喜欢的、可以卤制的食材,另:鸡蛋在肉煮好、关火后浸泡2个时这样比较入味。

(创建于2014-04-23)

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卤肉的做法