泰式红咖喱虾的做法_泰式红咖喱虾怎么做_泰式红咖喱虾的家常做法【心食谱】

泰式红咖喱虾

材料

植物油25克

500克

杏鲍菇150克

蒜2瓣

姜段1寸

葱一段

盐适量

胡椒适量

红咖喱酱30克

椰浆200克

冷冻豌豆250克

辣椒2个

做法

1、虾去头去壳去虾线洗净,杏鲍菇切丝,姜蒜切末,葱切段。

2、锅中加入植物油,油热后放入虾,高火翻炒2分钟。

3、之后放入杏鲍菇、蒜末、姜末、葱段和胡椒粉,继续翻炒3-4分钟。

4、放入红咖喱酱、椰浆和干辣椒,转小火,盖上锅盖焖3-4分钟。

5、放入豌豆,继续加热5-7分钟,根据口味加适量盐即可。

小诀窍

1、没有红咖喱的话也可以换成黄咖喱或绿咖喱,各有风味滴~

2、咖喱酱本身有咸味,所以盐不要加多了。

(创建于2014-04-07)

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