凉拌鸡爪

材料

鸡爪500g,酱油半碗,米醋少许,蒜末半匙,指天椒,姜

做法

1、鸡爪洗净。

2、锅中加水、姜片,加入鸡爪,煮滾后3至4分钟即可。

3、将鸡爪捞出,立即用冰水浸泡,沥水备用。

4、准备调味汁:半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。

5、将调味汁和鸡爪凉拌均匀,腌制1小时左右即可食用。

(创建于2014-04-21)

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凉拌鸡  凉拌鸡爪  
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