家常烧卖

材料

糯米(适量),香菇(适量),肉馅(适量),盐(少许),酱油(适量),香葱(五根),生姜(约半个鸡蛋大),荤油(适量),饺子皮

做法

1、糯米提前泡一夜,煮成糯米饭备用。

2、将香菇、肉馅剁细,生姜与香葱剁成末备用。

3、锅中倒入少许荤油,放入生姜、香葱炒香,再倒入香菇和肉馅翻炒。

4、翻炒均匀后放入少许盐,关火,将糯米饭倒入锅中,并加入酱油搅拌均匀,馅料就做好了。

5、用饺子皮包成一个个烧卖,放入锅中隔水蒸20分钟即可。

(创建于2014-04-19)

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家常烧卖  
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