炸红薯棒的做法_炸红薯棒怎么做_炸红薯棒的家常做法【心食谱】

炸红薯棒

材料

红薯1个、面粉250克、奶粉15克、白糖少许、酵母4克、泡打粉2克、面包糠

做法

1、红薯削皮切成片用蒸锅蒸熟用勺子压成泥待用。

2、用一个碗把白糖、酵母粉、泡打粉放在一起用温热水融化。

3、用一个盆子把面粉、奶粉、红薯泥倒入融化好的酵母水,搅拌均匀,揉光滑,放置盆子里用盖子盖上,醒个30分钟后(冬天要用开水发酵--就是用一个大盆子里装开水,再在上面放上发酵的小盆就行)搓成短条形,沾上面包糠待用。

4、锅里放入油,油温在3-4成热时放入红薯条,小火慢慢炸黄即可,捞出装盘。

(创建于2014-04-21)

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炸红薯  炸红薯棒    
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红薯的吃法

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